G7: Educazione e Innovazione per Fermare l’Obesità – La Prealpina – Pietro Paganini
Ho pubblicato per La Prealpina un commento in occasione del G7 dei Ministri della Salute che si sta svolgendo ad Ancona. Puoi leggere l’intero commento qui su La Prealpina o una breve sintesi qui sotto.
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G7: Educazione e Innovazione per Fermare l’Obesità
Negli ultimi decenni, l’obesità e le malattie non trasmissibili (NCD) sono diventate una delle più gravi sfide per la salute pubblica e l’economia globale. Oltre un miliardo di persone ne sono affette, e se non si interverrà in maniera decisa, entro il 2035 il costo globale dell’obesità potrebbe superare i 4,32 trilioni di dollari, pari al 3% del PIL mondiale.
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Le politiche attuali, come le tasse sui nutrienti e le etichette nutrizionali frontali, come il Nutriscore, si sono dimostrate inadeguate per affrontare le cause profonde dell’obesità. Queste soluzioni tendono a essere superficiali, ignorando la diversità delle esigenze alimentari individuali. Al contrario, uno stile di vita equilibrato, ispirato alla dieta mediterranea, rappresenta una strategia sostenibile e adattabile a varie realtà culturali e geografiche.
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La chiave per combattere l’obesità risiede nell’educazione alimentare e nella valorizzazione dei consumatori. È essenziale educare i cittadini, fin dalla giovane età, per favorire scelte alimentari consapevoli e sostenibili nel tempo. Inoltre, la tecnologia, attraverso strumenti come l’Intelligenza Artificiale e l’Internet of Things, offre l’opportunità di personalizzare le diete e monitorare la salute in modo efficace e tempestivo, migliorando la gestione delle condizioni croniche legate all’obesità.
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Solo un approccio multidisciplinare può affrontare la complessità dell’obesità, che non è solo un problema nutrizionale, ma anche psicologico, sociale, economico e urbanistico. Un ambiente che favorisca stili di vita attivi, insieme alla creazione di centri di cura multidisciplinari, potrebbe fare la differenza.
Affrontare l’obesità significa affrontare una sfida sanitaria, sociale ed economica. Solo adottando politiche integrate e mettendo al centro il benessere dei cittadini potremo promuovere uno stile di vita sano e prevenire le devastanti conseguenze dell’obesità.
