Sicurezza Alimentare: Innovazione e Pragmatismo – La Prealpina – Pietro Paganini
La Prealpina, storico quotidiano dell’Altomilanese, ha pubblicato un mio editoriale in occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione. Ho affrontato il tema della sicurezza alimentare, una delle sfide più urgenti del nostro tempo.
Rileggi tutto l’editoriale su La Prealpina qui >>> o un breve resoconto qui sotto.
Sicurezza Alimentare: Innovazione e Pragmatismo
La crescente popolazione mondiale richiederà entro il 2050 circa 24,5 trilioni di calorie giornaliere, creando un problema di produttività alimentare in un pianeta con risorse limitate. La domanda di cibo è in crescita, ma l’accesso a un’alimentazione sana è sempre più difficile per milioni di persone, anche in Europa. Allo stesso tempo, la capacità produttiva agricola è messa sotto pressione dai cambiamenti climatici e dalle crisi geopolitiche.
RILEGGI: EMERGING DISRUPTIVE TECHNOLOGIES
Nel mio editoriale sottolineo come sia necessario aumentare la produttività agricola senza espandere la superficie coltivata. La soluzione sta nell’innovazione tecnologica e nelle pratiche di agricoltura rigenerativa, capaci di produrre di più riducendo l’impatto ambientale. Tuttavia, è fondamentale che le politiche internazionali favoriscano investimenti e commercio, evitando atteggiamenti ideologici e protezionistici, come la guerra all’olio di palma.
Solo un approccio pragmatico, che metta al centro la produttività, può garantire la sicurezza alimentare e la protezione dell’ambiente per le generazioni future.
