Con PNR42 vogliamo celebrare la giornata mondiale della pasta (World Pasta Day) con il prezioso contributo di chi la produce, la… Continue Reading
La Pasta nella Storia
di Giancarlo Gonizzi Dal pasto quotidiano fino alle preparazioni gourmet la pasta è indiscutibilmente il prodotto alimentare che rappresenta meglio… Continue Reading
Il Protezionismo Danneggia il Grano e il Made in Italy
di Pietro Paganini Tempi.it, 5 ottobre 2017 Il protezionismo dell’attuale Governo non contribuirà a migliorare la produzione italiana. Servirebbe una… Continue Reading
Siamo Tornati a Navigare, Ma a Vista – PNR #31
Usiamo una metafora. Ferragosto è il giro di boa. Da qui si va verso la fine dell’anno senza più fermarsi. Si… Continue Reading
La Nuova Battaglia del Grano e il Protezionismo Maccheronico
di Pietro Paganini, Tempi.it Il governo introduce l’indicazione obbligatoria di origine del grano per la pasta. Non un buon affare… Continue Reading
L’Erba del Vicino è Secca – PNR #30
Siamo tutti affascinati da Hyperloop, il 5° mezzo di trasporto dopo auto, aerei, barche, e treni, quelle capsule che trasporteranno a… Continue Reading
La Battaglia del Grano Rischia di Diventare un Boomerang Agricolo
di Pietro Paganini, La Stampa, 5 agosto Le politiche protezionistiche hanno conseguenze negative nel medio e lungo termine come hanno… Continue Reading